Технолог кондитерских изделий

В предприятие ООО "Сахалинский Хлебокомбинат" приглашаем на работу Технолог кондитерских изделий. Занимается производством производством Кондитерских изделий.
Обязанности:
Разработка новых рецептур, включая выбор ингредиентов и определение пропорций; Курировать команду и технологии производства; Оформлять технологические карты; Контролировать санитарное состояние производства.
Требования:
Высшее профильное образование; Опыт работы от 1 года; Навыки использования сборников рецептур в работе; Уверенный пользователь ПК; Знание технологического оборудования (принцип работы,назначение; Знание СанПин и регламетов, норм расхода и сроков хранения готовых продуктов,сырья и п/ф, знание порядка и правил расчёта (калькуляции) цен; Знание документооборота производственного учёта; Знание технологических процессов предприятия общественного питания; Наличие эстетического вкуса; зрительная,обонятельная и вкусовая чувствительность, способность принимать самостоятельные решения и их последствия; Способность работать с инновационными технологиями и новшествами в производстве пищевых продуктов; Готовность к постоянной эволюции и совершенствованию своих навыков и знаний в области пищевой технологии.
Условия:
Отпуск - 44 календарных дня; Переезд полностью оплачивается; Место работы: Сахалинская область, г. Южно-Сахалинск Режим работы 5/2, с 9.00-18.00; Испытательный срок - 3 месяца; Срок договора - 1 год, с возможностью пролонгации; Заработную плату готовы обсуждать; Компенсация аренды жилья 100% без коммунальных услуг.