Пекарь

cl?ss
Обязанности: -Приготовление блюд в соответствии с рецептурой и технологическими процессами.-Соблюдение правил и норм охраны труда‚ техники безопасности‚ санитарных требований и правил личной гигиены.-Контроль и правильная эксплуатация оборудования и основных средств.-Соблюдение правил хранения продуктов (контроль сроков реализации‚ температур хранения).-Контроль наличия необходимого количества продуктов.-Управление запасом сырья.-Соблюдение технологий заготовок.-Контроль качества заготовок (в соответствии с калькуляционными картами и соблюдением норм отходов)..
Требования:
Необходимое образование - Среднее специальное.
Опыт работы - Не требуется.